É possível que o excesso de ferro na fórmula infantil pode potencialmente aumentar o risco de doenças neurodegenerativas, como Parkinson na idade adulta – e os dentes são janela para o passado que pode ajudar a nos dizer? O assunto e outras teorias relacionados foram descritos em um artigo “Perspectivas”, de autoria de pesquisadores da Escola de Medicina Icahn no Monte Sinai e da Universidade de Tecnologia de Sydney e o Instituto de Neurosciência e Saúde Mental na Austrália, e publicado online recentemente na Nature Reviews Neurology. “Os dentes são de particular interesse para nós, para a medição da exposição a substâncias químicas no desenvolvimento fetal e na infância: eles fornecem um registro cronológico de exposição de sua composição Microquímica em relação a linhas de crescimento definidas, bem como os anéis em um tronco de árvore”, disse Manish Arora, BDS, MPH, PhD e diretor de Biologia expositiva no Laboratório senador Frank Lautenberg de Ciências da Saúde Ambiental no Monte Sinai e Professor Associado em Medicina Preventiva e Odontologia da Faculdade de Medicina Icahn. “Nossa análise de depósitos de ferro nos dentes como um método para determinação retrospectiva da exposição é apenas uma aplicação: acreditamos que os dentes têm o potencial para ajudar a controlar o impacto da poluição na saúde a nível mundial.” A Dr. Arora, juntamente com Dominic Hare, PhD, usou a tecnologia do biomarcador dental para distinguir bebês amamentados de bebês alimentados com fórmula. Agora, esta tecnologia pode ser aplicada ao estudo da relação entre a exposição de ferro no início e doenças cerebrais nos últimos estágios de vida, como doença de Parkinson e doença de Alzheimer, que estão associadas com o processamento anormal de ferro. Enquanto nem todos os bebês alimentados com fórmula irão experimentar a neurodegeneração na idade adulta, a combinação do aumento da ingestão de ferro durante a infância com uma predisposição para o metabolismo de metal prejudicada, tais como a incapacidade de células do cérebro para remover metais em excesso pode danificar as células ao longo do tempo. Dr. Hare, Pesquisador do chanceler na Unidade de Bio-Imagem elementar na Universidade de Tecnologia de Sydney, diz que “Só agora nós temos a tecnologia disponível para uso, podemos olhar para trás no tempo na dieta de alguém como uma criança 60 anos depois que parou de usar fraldas”. No caso da fórmula do bebê, a necessidade de compreender melhor o metabolismo do ferro humano tornou-se mais urgente com a popularidade global de fórmula e cereais fortificados. A Adição de ferro fórmula tem sido um padrão da indústria ao longo de décadas, em parte porque cerca de dois bilhões de pessoas no mundo – principalmente nos países em desenvolvimento – são propensos a ter anemia crônica e deficiência de ferro.
A evidência, no entanto, de que as crianças nos Estados Unidos ou na Europa, por exemplo, ingerem muito pouco ferro é insuficiente, de acordo com os autores, e os benefícios do desenvolvimento e nutricionais relacionados ao ferro são modestos. A Sociedade Europeia de Pediatria Gastrenterologia, Hepatologia e Nutrição, desde então, afirmou que não há evidências de que bebês de peso normal, ao nascer, precisam de suplementação de ferro, ainda que nos EUA seja comum.
Dr. Hare continua: “Embora possa parecer como desenhar um longo arco que liga o que acontece na infância às doenças que pensamos como associadas ao envelhecimento, as taxas crescentes dessas doenças significa que precisamos fazer tudo o que pudermos para descobrir o que pode desempenhar um papel na forma como a doença começa. Isto nos dá algo para direcionar ao projetar novos tratamentos.” Além da hipótese de grande alcance que a suplementação de ferro pode aumentar o risco de neurodegeneração, os autores pensam uma prioridade na investigação pediátrica deve ser a determinação rigorosa das necessidades de suplementação de ferro de lactentes de acordo com o seu estado de ferro individual. Fabricantes de fórmulas têm a responsabilidade de replicar a composição química do leite materno, particularmente no que diz respeito ao teor de ferro. O atual ‘one size fits all “abordagem à suplementação de ferro pode ser tanto clinicamente desnecessária e introduzir um risco inaceitável mais tarde na vida. Se esta hipótese prova ser verdade ou não, que põe em causa décadas de dogma tratamento que merece ser revisitada com a mais moderna tecnologia disponível.
via | ScienceDaily
