Pessoas tem adquirido gosto por alimentos com alto teor de sal, o que, ao longo dos anos, pode resultar em problemas de saúde relacionados à pressão alta. O monitoramento do consumo de sal pode ajudar os pacientes que sofrem de hipertensão e outras condições para minimizar os sintomas. Para fazer isso, pesquisadores do Instituto de Tecnologia da Geórgia desenvolveram um sistema de sensoriamento sem fio intraoral flexível e extensível – que se assemelha a um retentor dental – para medir a quantidade de sódio que o usuário consome.
Baseado em uma membrana elastomérica ultrafina e respirável, o sensor é integrado a um sistema eletrônico flexível miniaturizado que usa a tecnologia Bluetooth para relatar sem fio o consumo de sódio a um smartphone ou tablet em até 10m de distância O dispositivo foi testado em três participantes adultos do estudo, que usaram o sistema de sensores por até uma semana enquanto comiam alimentos sólidos e líquidos, incluindo suco de vegetais, canja de galinha e batatas fritas.
“Ao monitorar o sódio em tempo real, o dispositivo poderia um dia ajudar as pessoas que precisam restringir a ingestão de sódio e aprender a mudar seus hábitos alimentares e dieta. Nosso dispositivo pode ter aplicações para muitos objetivos diferentes que envolvem o comportamento alimentar para o gerenciamento da dieta ou terapêutica”, explicou Dr. Woon -Hong Yeo, professor assistente na Escola de Engenharia Mecânica George W. Woodruff do Instituto de Tecnologia da Georgia.
Ele acrescentou: “O sensor é confortável de usar e os dados dele podem ser transmitidos para um smartphone ou tablet. Eventualmente, a informação pode ir a um médico ou outro profissional médico para monitoramento remoto”.
O dispositivo pode registrar quantidades diárias de ingestão de sódio à medida que é consumido. Assim, usando um aplicativo de smartphone ou tablet, o sistema poderia aconselhar os usuários a planejar as refeições e quanto de sua alocação diária de sal já haviam consumido.
Yeo e sua equipe estão atualmente trabalhando para melhorar o dispositivo, transformando-o em miniatura, visando o tamanho de um dente e testando-o com usuários que tenham condições médicas relevantes, como hipertensão, obesidade ou diabetes.
VIA | Dental Tribune
